HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。バローロ ブリッコ ボスキス 2018 カヴァロット。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。LXIV Champagne Spéciale Demi-Sec 青　ブルー。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。Mie Ikeno ミエ・イケノ Pinot Noir ピノ・ノワール 2018。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。白ワイン　1990。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。ワイン　赤5本ワイン。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。【希少】ドメーヌミエイケノ　メルロー　Mie Ikeno Merlot 2022。リリースされるのか、名前を変えるのか。ワイン　グランド ファーザー レア・トウニー。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。ボールナール トロンプ ラ モー 2017。通常よりも長命なワインと言われています。ドメーヌミエイケノ 月香Chardonnay 2022。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。蔵出し20周年 限定品 ルーチェ 2012。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。Summit Wood ワイン 6本セット。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。POMMERY CUVEE 150 ブラン・ド・ブラン 750ml。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。シャトー カノン ペクレス 2017 ２本セット。ご覧いただきありがとうございます。Salon 2013の木箱と空き瓶 （中身無し）。